Hazır kızarmış tavuk kadar lezzetli tavuk tarifi

Şimdi herkes 1940’dan KFC’nin gizli tarifi ile tavuk pişirebilir. KFC tavuklarını seviyorsanız, bu orijinal tarif sayesinde siz de evde güzel ve lezzetli tavuk pişirebilirsiniz. Kfc kızarmış tavuklarının tarifi burada. Üstelik gerçek tarif. Evde, hazır kızarmış tavukların lezzetinde tavuk kızartabileceksiniz. Gerçek kfc tavuk tarifi.

Yaklaşık 67 yıldır (1940’tan beri), KFC şirketi dikkatli bir şekilde tavuk tarifi tuttu. Son zamanlarda, Chicago Tribune gazetesi yayınladı. Gazete orijinal tarifi var ’11 otlar ve baharatlar ‘ Albay Sanders’in yeğeni gelen. Adam KFC kurucusunun ikinci eşinin notlarında buldu.

İşte lezzetli tavuk pişirmenize izin veren efsanevi yemek tarifi.

Pişirme süresi: 30 dakika
Islatma süresi: 20-30 dakika
tavalar süresi: 15-18 dakika
Porsiyon: 4

İçindekiler:

2 su bardağı un
2/3 çorba kaşığı tuz
Kurutulmuş kekik 1/2 çorba kaşığı
1/2 çorba kaşığı kuru fesleğen
1/3 çorba kaşığı kurutulmuş Mercanköşk
1 yemek kaşığı kereviz tozu
1 çorba kaşığı toz karabiber
1 çorba kaşığı kuru hardal
4 çorba kaşığı biber tozu
2 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 çorba kaşığı zencefil
3 çorba kaşığı öğütülmüş beyaz biber
1 fincan düşük yağlı krema
1 çırpılmış yumurta

Dilimlenmiş tavuk; Daha fazla kızartma için fileto parçası yarım olarak kesilmelidir

kanola yağı

Nasıl yapılır:

Unu ve tüm baharatları bir kapta karıştırın.

Başka bir bardak alıp yumurta yağını az yağlı krema ile karıştırın. Tavuk parçalarını 20-30 dakika boyunca oda sıcaklığında krem ​​ve yumurta karışımına batırın.

Tavuk parçalarını krema alın ve aşırı miktarda damlayana kadar bekleyin. Un içerene kadar un ve baharat karışımı içine tavuk parçaları batırın. Fazla miktarı sarsın. Tavuk parçalarını bir rafa koyun ve 20 dakika bekletin.

Tavuğun kızartılarak hazırlanmasını beklerken, kalın kenarları yüksek olan bir kabın içine 7-8 cm’lik bir yağ dökün (veya bir Hollandalı fırın kullanabilirsiniz) ve orta yüksek ısıda 175 ° C’ye (347 ° C) kadar ısıtır ° F).

Sıcaklığı izlemek için bir mutfak termometresi kullanın. 175 ° C’ye ulaştığında, sıcaklığı orta seviyeye indirin. Altın kahverengi bir kabuğa (15-18 dakika) ulaşıncaya kadar 3-4 tavuk parçasını yavrularak bir defaya mahsus pişirin. Pişmiş tavukları kağıt havluyla kaplanmış bir tabağa koyun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir