Ketojenik Diyette Ne Yenir?

Ketojenik Diyet, son yılların yükselen diyet trendlerinden. Hızlı kilo vermek isteyenlerin baş vurduğu ve söylenenlere göre gerçekten de gözle görünür şekilde hızlı zayıflatan bir diyet listesi. Yalnız bu tarz diyetler sürdürülebilir olmamalarıyla ünlü. 1 ay ya da 3 ay sürdürülür ve sonrasında muhtemelen bıkılarak bırakılır. Buradaki en büyük sorun, ketojenik diyet yapmayı bırakınca verilen kiloların geri alınması tehlikesidir. Genellikle bu tarz diyetleri yapanlar diyeti bıraktığında verdikleri kiloları geri alır.

Keto diyeti düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Kan şekeri ve insülin seviyelerini düşürür ve vücudun metabolizmasını karbonhidratlardan ve yağ ve ketonlara doğru kaydırır.

Siz yine de her şeye rağmen ketojenik diyet yapmayı istiyorsanız yazımızın devamını okuyun…

Ketojenik diyet, Atkins ve düşük karbonhidrat diyeti ile birçok benzerliği olan çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir .

Karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmayı ve yağla değiştirmeyi içerir. Karbonhidratlardaki bu azalma vücudunuzu ketozis adı verilen metabolik bir duruma sokar .

Bu olduğunda, vücudunuz enerji için yağ yakmada inanılmaz verimli olur. Aynı zamanda karaciğerde, beyine enerji sağlayabilen yağları ketonlara dönüştürür.

Ketojenik diyetler kan şekeri ve insülin seviyelerinde büyük düşüşlere neden olabilir. Bu, artan ketonlarla birlikte, çok sayıda faydaya sahiptir.

Farklı Ketojenik Diyet Çeşitleri

Aşağıdakiler dahil ketojenik diyetin çeşitli versiyonları vardır:

Standart ketojenik diyet (SKD): Bu çok düşük karbonhidratlı, orta proteinli ve yüksek yağlı bir diyettir. Tipik olarak% 75 yağ,% 20 protein ve sadece% 5 karbonhidrat içerir (1 Güvenilir Kaynak).

Döngüsel ketojenik diyet (CKD): Bu diyet, 5 yüksek ketojenik gün ve ardından 2 yüksek karbonhidrat gününün izlediği, daha yüksek karbonhidratlı besin takviyesi sürelerini içerir.

Hedeflenen ketojenik diyet (TKD): Bu diyet, egzersizlerinize karbonhidrat eklemenizi sağlar.

Yüksek proteinli ketojenik diyet: Bu, standart bir ketojenik diyete benzer, ancak daha fazla protein içerir . Oran genellikle% 60 yağ,% 35 protein ve% 5 karbonhidrattır.

Bununla birlikte, yalnızca standart ve yüksek proteinli ketojenik diyetler yoğun olarak çalışılmıştır. Döngüsel veya hedefli ketojenik diyetler daha ileri yöntemlerdir ve öncelikle vücut geliştiriciler veya sporcular tarafından kullanılır.

Bu makaledeki bilgiler çoğunlukla standart ketojenik diyet (SKD) için geçerlidir, ancak aynı prensiplerin çoğu diğer versiyonlar için de geçerlidir.

Keto diyetinin birkaç versiyonu vardır. Standart (SKD) versiyon en çok araştırılan ve en çok önerilen versiyondur. Ketojenik bir diyet, özellikle metabolik, nörolojik veya insülinle ilgili hastalıklar olmak üzere birçok sağlık yararı sağlayabilir.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Karbonhidrat oranı yüksek yiyecekler sınırlı olmalıdır.

Ketojenik bir diyetle azaltılması veya elimine edilmesi gereken gıdaların bir listesi:

Şekerli yiyecekler: Soda, meyve suyu, smoothie’ler, kek, dondurma, şekerleme, vb.

Tahıllar veya nişastalar: Buğday bazlı ürünler, pirinç, makarna, mısır gevreği vb.

Meyve: Çilek gibi meyvelerin küçük porsiyonları hariç tüm meyveler.

Fasulye veya baklagiller: Bezelye, barbunya fasulyesi, mercimek, nohut vb.

Kök sebzeler: Patates, tatlı patates, havuç, vb.

Az yağlı veya diyet ürünleri: Bunlar yüksek oranda işlenir ve genellikle karbonhidratları yüksektir.

Bazı çeşniler veya soslar: Bunlar genellikle şeker ve sağlıksız yağ içerir.

Sağlıksız yağlar: İşlenmiş bitkisel yağ, mayonez vb. Alımınızı sınırlandırın.

Alkol: Karbonhidrat içeriği nedeniyle, birçok alkollü içki sizi ketoziden çıkarabilir.

Şekersiz diyet yiyecekleri: Bunlar genellikle bazı durumlarda keton seviyelerini etkileyebilecek olan şeker alkollerinde yüksektir. Bu yiyecekler ayrıca yüksek oranda işlenme eğilimindedir.

Ketojenik Diyette Neler Yenir?

Yemeklerinizin çoğunluğunu bu yiyeceklere dayandırmalısınız :

Et: Kırmızı et, biftek, jambon, sosis, pastırma, tavuk ve hindi.

Yağlı balık: Somon, alabalık, ton balığı ve uskumru gibi.

Yumurtalar: Otlu veya omega-3 bütün yumurtaları arayın.

Tereyağı ve krema: Mümkünse organik tüketin.

Peynir: İşlenmemiş peynir (çedar, keçi, krema, mavi veya mozzarella).

Kuruyemiş ve tohum: Badem, ceviz, keten tohumu, kabak çekirdeği, chia tohumu vb.

Sağlıklı yağlar: Öncelikle sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve avokado yağı.

Avokado: Bütün avokado veya taze yapılmış guakamol.

Düşük karbonhidratlı sebzeler: Yeşil sebzelerin çoğu, domates, soğan, biber vb.

Çeşniler: Tuz, karabiber ve çeşitli sağlıklı bitki ve baharatları kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir